广东省农业技术推广中心研究员林青山：加强丝苗米全产业链人才培养

　　南粤出好米，广东丝苗香。丝苗米作为极具岭南地方特色的籼型优质稻米，素有米中之碧玉，饭中之佳品的美誉。早在上世纪70年代，广东丝苗米就在国际市场享有较高声誉，特别是丝苗型小粒优质稻米，深受港澳、欧美等市场的欢迎，热销20多个国家和地区，是当时广东出口创汇的主要产品之一。

　　十年来，广东丝苗米产业发展情况如何？怎样建好建强产业背后的人才梯队？近日，南方日报、南方+记者采访了广东省农业技术推广中心研究员、广东丝苗米产业联盟理事长林青山。

　　丝苗米的品牌越来越响

　　南方+：这些年，广东丝苗米产业发展情况如何？

　　林青山：10年来，广东的丝苗米产业取得了重大的进展。主要体现在以下几个方面：第一，丝苗米的品牌越来越响。都说“全球水稻看中国，中国籼米看丝苗”，丝苗米的品牌在省内外的影响很大。

　　第二，丝苗米的品种越来越好。广东在稳定生产基础上，还结合自身优势，大力发展优质稻，目前全省水稻优质率超74%，居全国第一。不仅如此，现在选育的丝苗品种，亩产比过去增加300到500斤，对农民的增收和保障粮食安全起到积极作用。

　　第三，丝苗米的全产业链建设有了很大的进步。除了品种的打造和标准的制定，还有丝苗米产业园各种硬件软件的建设，将丝苗米整个产业链打通。据统计，目前广东已建设38个省级丝苗米现代农业产业园，有力促进一二三产业深度融合和全产业链开发。

　　第四，我们的品种和产业规模越来越大。2021年，全省早稻喜获丰收，亩产407公斤，总产量524.15万吨，单产创22年来新高，总产创2006年以来的新高，受到农业农村部通报表扬。这背后，广东丝苗米产业发挥了积极作用，也为保证广东的优质稻米供给、保障国家粮食安全，特别是满足人民群众对美好生活的需要作出了积极贡献。

　　多方面人才队伍支撑产业发展

　　南方日报：广东丝苗米产业所取得的成效，背后有怎样的人才支撑？

　　林青山：广东丝苗米产业发展取得现在的成绩，离不开背后的人才支撑。广东的水稻育种科研，既有广东省农科院水稻所、华南农业大学这样的省级团队，又有中国农业科学院（深圳）农业基因组研究所这样的“国家队”，还有众多的企业团队。可以说，多方面人才队伍的支撑，保障整个产业运行的顺畅。

　　我们的团队，传承了黄耀祥院士等老一辈育种专家们的精神。现在广东选育确认的丝苗米新品种有14个，我们团队有7个，占了50%。育种成效也比较显著，经过我们的不断突破，培育出青香优19香等系列组合，让杂交稻在保持产量的基础上，品质也得到较大提升。

　　手把手教给农民真技术

　　南方日报：未来，广东丝苗米产业要实现高质量发展，您有何建议？您认为，如何做好丝苗米背后人才梯队的建设？

　　林青山：我认为，广东丝苗米产业要实现高质量发展，特别是要积极应对RCEP实施对我省水稻产业的影响，当前，我们有必要创建国家级的广东丝苗米产业集群。集群化发展，有利于全面提升丝苗米产业内在活力和外在竞争力，通过以点带面的发展模式解决发展不均衡问题。丝苗米产业集群将推动产业形态由“小特产”转变为“大产业”，主体关系由“同质化竞争”转变为“合作共赢”，在粤港澳大湾区建设过程中成为开拓国内外市场的桥头堡。

　　接下来，我们还需要提高广东丝苗米产业的竞争力，这是关键之处，通过把品种、技术、标准和硬件结合起来，提升丝苗米的全球竞争能力，特别是加快新品种、新技术和新模式的推广应用，我相信丝苗米产业发展会越来越好。

　　做好丝苗米背后人才梯队的建设首先需要全产业链的人才培养。人才的培养也不能只看学历，如我们的乡土专家，他们有很多的生产经验，我们进行全省乡土专家的评选，发挥他们经验的优势，丰富人才结构，完善产业链的每一个环节，组成产业链的团队，满足产业高质量发展的需求。

　　广东是第一经济大省、农业产业强省，水稻育种实力位居全国前列，为粮食安全提供保障；作为中国的南大门、海上丝绸之路的重要起点之一，在资源、技术、市场和区位等多方面都具有优势。

　　然而，无论品种、技术再好，假如落不到田里去，最终也是没有结果的。为此，我们就需要把好的技术、好的品种通过推广来解决“最后一公里”的问题。按照省里的要求，广东省农业技术推广中心组建了全省的“农技轻骑兵”，对农民进行田头手把手指导，把专家的技术转化到田地中去，达到更好的效果。